Legjobb rizsfelfújt receptekKlasszikus tartármártásTepertős pogácsaPuncstortaKáposztás tésztaMátrai borzaska tejföllelTonhalkrém
Tepsis szilvás sütemény
.jpg)
- 80dkgszilva
- 2dbtojássárgája
- 35dkgkristálycukor
- 2tkőrölt fahéj
- 20dkgszobahőmérsékletű
vaj + a tepsihez - 1csipsó
- 1csomvaníliás cukor
- 4dbtojás
- 10dkgétkezési keményítő
- 1csomsütőpor
- 25dkgfinomliszt + a tepsihez
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk.
- Egy tálban a tojássárgájákat 20 dkg cukorral és az őrölt fahéjjal, alaposan összekeverjük.
- Egy másik tálban kézi mixerrel krémesre keverjük a vajat a sóval, a vaníliás és a maradék kristálycukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat, végül a keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet is.
- A tésztát egy kivajazott, kilisztezett, kb. 32 × 39 cm-es tepsibe simítjuk, és elrendezzük rajta a szilvát. Megszórjuk a fahéjas-tojássárgájás keverékkel, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. Végül kivesszük, és sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
- Felszeletelve tálaljuk. Fahéjas cukorral megszórt tejszínhab illik hozzá.
.jpg)
.jpg)
