Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tepsis sertéstarja

default user icon
3 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6-8 szelet kicsontozott sertéstarja
  • 3-4 fej hagyma
  • 6-8 szem közepes krumpli
  • 2 db paradicsom
  • 1-2 ág rozmaring
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 10 dkg lágy reszelt sajt
  • bors
  • majoránna
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A tarjaszeleteket enyhén klopfolom, sózom, borsozom, pár percig állni hagyom. A hagymát vékonyra felkarikázom, a krumplit meghámozom, fél centis szeletekre vágom, leöblítem, konyharuhában megszárítom.

    Egy tepsit kevés olajjal kikenek, egymás mellé fektetem a tarjaszeleteket, egyenletesen elosztva ráhalmozom a felvágott hagymát. Megszórom a majoránnával és a száráról leválasztott rozmaringlevelekkel, gyengén sózom, borsozom, mehet rá a felkarikázott paradicsom, majd ráteszem a krumpliszeleteket. A tetejét is sózom, borsozom, beleöntöm a bort, végül rászórom a reszelt sajtot.

    Alufóliával szorosan lezárom a tepsit, 180 fokosra előmelegítet sütőben párolom 35-40 percig. Ezután leveszem a fóliát, ha a hús megpuhult, a fólia nélkül teszem vissza a sütőbe, a tetejét ropogósra sütöm.

    Frissen, melegen tálalom, ilyenkor kovászos uborka az igazán hozzá illő savanyúság.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

kissgigi
Anyukám rendszeresen főz effélét, mi rakott húsnak hívjuk, és tejföl dukál hozzá. Az aljára pár szelet szalonna mindig elfér. :) Mindenki szereti!!
Nanasnani
Hali! Örülök, hopgy tetszik, biztosan fínom lesz a csírke husiból is, jó étvágyat hozzá! Üdv, Nani.
liszizsuzsika
Megint egy jó kis recept Tőled. Mai vacsora megoldásának szánom, bár nekem csirkemell áll rendelkezésemre, gondolom, az is finom lesz így elkészítve. Köszönöm!

Hasonló Receptek

Magazin