Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tepsis karfiol

default user icon
13 4.1/5

Hozzávalók

  • 80 dkg karfiol (tisztán mérve)
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek liszt
  • 2 dl tej
  • 1 tk só
  • 1 kávéskanál fehérbors (őrölt)
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csokor zöld hagyma (szárával együtt)
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt
  • 2 db tojás
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

    1. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük. Sós vízben 5 perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük.
    2. A vajat habzásig hevítjük a liszttel, majd a megmelegített tejjel felöntve, folytamatos keverés közben sűrűre főzzük, és megsózzuk. 3 percig forraljuk lassú tűzön. Ezután belekeverjük a borsot, a megtisztított, nagyon vékony karikákra vágott zöldhagymát a zöldjével együtt, valamint a reszelt sajtot. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni, végül simára keverjük a tejföllel és a nyers tojásokkal.
    3. A nyers karfiolrózsákat tűzálló tálba vagy tepsibe terítjük, majd ráöntjük a sajtos-tojásos keveréket úgy, hogy az lehetőleg elfedje az összes karfiolt.
    4. Az edényt 160 fokos sütőbe toljuk 20 percre, és az egészet pirosra sütjük.

    MOZZARELLÁS RAKOTT KARFIOL >>> 

    CSŐBEN SÜLT, RAKOTT ÉS RÁNTOTT - 11 SZUPER KARFIOLOS RECEPT >>> 

    11 CSŐBEN SÜLT ÉTEL, AMIT EGYSZER MINDENKINEK MEG KELL KÓSTOLNIA >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bednem
Egyszerű, gyors és laktató. Ideális ebéd vagy vacsi dolgos napokra.
haszvir
Ennél már nincs egyszerűbb. Megfőzni a karfiolt (nem túlfőzni) tejfölbe a fűszereket belekeverni, leönteni és sajtot a tetejére reszelni. Még ma megcsinálom. Ezt még a fiaim is el tudják készíteni. Köszönöm Vira
m.lele
A párolt karfiol zs.morzsába forgatva, nem nagyon sózva nagyon finom ÉDES TEFÖLLEL IS!! Nem rásütve, csak hidegen rálocsolva, mint a majonézt. Ezt akár zsemlemorzsa nélkül is - LISZTÉRZÉKWNYEK !!!! Fincsi!
hajnalcsillag1
Én a karfiolt megfőzöm,a vizbe teszek sót, leveskockát, leszűröm, piritott morzsában megforgatom, tejföllel meglocsolom, és sütőben megsütöm.
Anyuska25
Szép estét!Ez nagyon jól hangzik,de Nem tudna nekem valaki egy egyszerű házias rakott karfiol receptet ?Előre is köszönöm!Anyuska25
Matato
Ez valóban egy vega recept, másnéven csőben sült karfiolnak hívják. A pirospaprika szerintem nem szükséges hozzá, viszont a sajtmártásba én vágott snidlinget és őrölt szerecsendiót is szoktam tenni. A karfiolt persze előtte sós citromos vízben meg kell főzni, citromos vízben, hogy szép fehér maradjon. Nyersen a sütőbe tenni vétek, többe kerül a gáz vagy villanyszámla, mint a kaja!
fózsia
Én is kipróbáltam, és finom. De nagyon-nagyon sokáig sült még légkeveréses sütőben is. Szerintem meg kéne sütés előtt párolni a karfiolt, úgy hamarabb elkészül. Ugyanis nálunk türlemetlenül ült már a család az asztalnál...
lencsibaba1
Lehet,hogy finomabb pulykahusival vagy füstölt sonkával de ez egy vega recept!
lencsibaba1
Lehet,hogy finomabb pulykahusival vagy füstölt sonkával de ez egy vega recept!
varjuka
A mártásba kell tenni és összefőzni. Alapjában ez egy sajtmártás hagymával és egy kicsit eltérő fűszerezéssel. Én általában az újhagyma helyett egy szép szél póréhagymát szoktam használni.

Hasonló Receptek

Magazin