Tepsis darált hús

default user icon
2/5

Hozzávalók

  • • 2 nagy fehérrépa (kb. 50-60 dkg)
  • • 2 hagyma
  • • 1 gerezd fokhagyma
  • • 1 evőkanál + 1 1/2 evőkanál vaj
  • • 10 dkg sajt
  • • 30 dkg darált hús
  • • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • • 2-2 1/2 dl húsleves (kockából)
  • • 1 evőkanál friss vagy 1/2-1 teáskanál őrölt bazsalikom
  • • 1 dl fehérrépa főtt leve
  • • 2 1/2 evőkanál liszt
  • • 3 dl tej

Elkészítés

    Előkészítés: A répát meghámozzuk, és 1/2 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és felaprítjuk. A fokhagymát szétnyomkodjuk. A sütőt 250 fokra előmelegítjük. Egy tűzálló edényt kivajazunk. A sajtot megreszeljük.

    Elkészítés: A répát forró sós vízben puhára főzzük. A húst a vajon megsütjük, villával szétnyomkodjuk, hogy ne süljön egybe. A hagymát és a fokhagymát a vége felé hozzáadjuk, és együtt pirítjuk őket. Belekeverjük a sűrített paradicsomot, a húslevest, a bazsalikomot, és fedő alatt kb. 10 percig főzzük. A sajtszószhoz a maradék 1 1/2 evőkanál vajat megolvasztjuk. Belekeverjük a lisztet, a tejet, a sajtot, és 3-5 percig kis lángon főzzük. Állandóan kevergetjük, tetszés szerint fűszerezzük. A tálban elrendezzük a fehérrépát, ráöntjük a húsos szószt, és még egyszer ugyanígy. Leöntjük a sajtos szósszal, és a sütő középső polcán 10-15 percig sütjük. Pirítós kenyérrel és paradicsommal tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin