Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tepsis borda

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os sertéskaraj (lehet borjú is),
  • só,
  • őrölt bors,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 kis csokor metélőhagyma,
  • 4 evőkanál olívaolaj,
  • 2 dl fehérbor,
  • 2 húsos paradicsom

Elkészítés

    Elkészítése: A hússzeleteket kissé kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A fokhagymát finomra, a metélőhagymát apróra vágjuk, mindkettőt az olajba keverjük. A karajokat a fűszeres olajjal megkenjük, és letakarva 1 éjjelen át hűtőszekrényben pihentetjük. Másnap tűzálló tálba fektetjük, a bort rálocsoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, majd héját lehúzzuk, a szemeket félbevágjuk, kimagozzuk, és vékony csíkokra szeljük. Egyenletesen a húsra szórjuk, majd közepesen forró sütőben kb. 25 percig sütjük.

    Elkészítési idő: 45 perc + érlelés
    Egy adag: 1785 kJ/427 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin