Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tenger(ny)i finomság

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 16 db apró hal (sportni)
  • 1 kis doboz kaviár
  • 5 szelet tintahal
  • 12,5 dkg rukkola
  • 2 dl tejszín
  • petrezselyem
  • fehérbors
  • rozmaring
  • fok hagyma
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A halakat megtisztítom, kifilézem. Ezután megsózom, zsemlemorzsában megforgatom, majd forró olajban kisütöm. Ezalatt a tejszínt egy tálba öntöm, a fokhagymát apróra vágom és hozzáteszem, majd rozmaringgal, fehérborssal, petrezselyemmel fűszerezem. A tintahalat felaprítom, kis olajon 1-2 percig pirítom, ha kész, a tejszínbe rakom. Végül a rukkolát alaposan megmosom.

    Egy tányérra 4 hal kerül, mellé egy adag rukkola, amelyre egy kiskanál kaviárt teszek. A tintahalas tejszínt a hal mellé szoktam locsolni, de egy külön tálkába mártogatósnak is kiváló. Jó étvágyat hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin