A datolyaszilvát megmossuk, szárazra töröljük és felszeleteljük. Pár szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk.
Lassú tűzön megmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a zabpelyhet, a mazsolát és az aszalt gyümölcsöket. Sűrűsödésig főzzük (néhány perc), közben íesítjük a fűszerekkel.
Végül hozzákeverjük a feldarabolt datolyaszilvát is. Tálalásnál a tetejét kirakjuk a félretett datolyaszilvával, a feldarabolt dióval, majd aszalt gyümölcöt is szórunk rá.