A megtisztított húst felkockázzuk, majd megsózzuk és megborsozzuk. Felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a húskockákat. Kivesszük és félretesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a finomra vágott hagymát a babérlevéllel, majd hozzáadjuk a megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket. Megpirítjuk, majd felöntjük 8 dl vízzel, és az egészet puhára főzzük.
Megsózzuk és megborsozzuk ízlés szerint, majd a finomra vágott zöld fűszerekkel meghintve tálaljuk.