Rakott krumpliKlasszikus pásztortarhonyaLegjobb köretekSpenótfőzelékSárgaborsó főzelékTejbegríz receptHamburger házilag
Tekert kakaós kalács
- 1 kg liszt
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg porcukor
- 8 dkg olvasztott
vaj
- 1 tk só
- 9 dl tej
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- A kalács lekenéséhez:
- 1 db tojássárgája
- lekvár
- A kalács locsolásához:
- 1/2 dl tej
- 1 cs vaníliás cukor
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukros tejjel. Egy tálban alaposan összegyúrjuk a lisztet, az olvasztott vajat, a tejet, a sót, a porcukrot és az élesztőt. Ezután letakarva, meleg helyen a háromszorosára kelesztjük.
- Ha megkelt, négyfelé vágjuk, és 4 db cipót formálunk belőle. 2 cipót kakaóporral ízesítünk.
- A kakaó nélküli tésztát kinyújtjuk a tepsi méretére (25×39 cm), vékonyan megkenjük lekvárral, majd rátesszük az ugyanekkorára nyújtott kakaós lapot. Feltekerjük, és a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A másik 2 cipóval ugyanígy járunk el.
- További fél órát kelesztjük, majd lekenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- A sütés vége felé felmelegítjük a tejet, belekeverjük a vaníliás cukrot, és meglocsoljuk vele a kalácsot (ettől lesz a kalács szép foszlós).
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
