Csokitorta párizsi krémmelMéteres kalácsGáspár Bea vargabéleseTúrós csuszaReszelt túrós sütiPadlizsánkrémLegjobb fasírt
Tejszínnel és füstölt sajttal sült csirkemell
- 4dbcsirkemell
- 40dkgfüstölt sajt
- 3dbtojás
- 4dltejszín
- 5dkg
vaj - liszt
- só
Elkészítés
Elkészítés: Kivajazok egy akkora tepsit vagy hőálló tálat, amelybe beleférnek a hússzeletek. A filézett csirkemelleket megmosom, és vizszintesen kettévágom. Így két vékonyabb mellszeletem lesz.
Megsózom mindkét oldalát.
A tojásokat felverem, a sajtot durvára reszelem (a sajtreszelő legnagyobb lyukú oldalán). Egy tányérba lisztet öntök, beleforgatom a húst, majd a tojásba, végül a sajtreszelékbe mártom, és belefektetem az előkészitett edénybe. Ezt folytatom mindaddig, amíg elfogynak a hússzeletek. Tejszínnel leöntöm (el kell lepnie) a húsokat, és lefóliázom az edény tetejét.
Előmelegített sütőbe tolom, és közepes lángon kb. 30-35 percig sütöm.
Ezután a fóliát levéve kicsit megpirítom a megolvadt sajtot, hogy szép rózsaszín legyen.
.jpg)
