Csokitorta párizsi krémmelHázi francia krémesPadlizsánkrémKlasszikus túrós tésztaLegjobb fasírtCsupacsokis brownieGáspár Bea vargabélese
Tejszínes-parmezános spárgaleves
- 1ek
vaj - 1szálpóréhagyma
- 2közburgonya
- 2csokspárga
- 1litertyúkhúsleves
- 2.5dltejszín
- 2.5dltejföl
- só
- őrölt bors
- 2eksnidling
- parmezán
- kenyérkocka
Elkészítés
Elkészítés: A vajat közepes lángon felolvasztjuk egy fazékban. Hozzáadjuk a póréhagymát, és kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a tyúkhúslevest, a spárgát és a burgonyát. 10-15 percig főzzük, amíg a burgonya és a spárga meg nem puhul. A tűzröl lehúzva hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, válogassuk ki a spárgalándzsákat (a zsenge hegyeit), és tegyük félre. Végül a levest és a főtt zöldségeket átöntkük a turmixgépbe, és sima pürévé turmixoljuk.
Visszaöntük a levest a fazékba, még egyszer felforraljuk. A tűzről lehúzva habverővel hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, a spárgalándzsákat is beletesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ezt a gyönyörű krémlevest ropogós kenyérkockákkal, snidlinggel és parmezánnal megszórva tálaljuk.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
