MáglyarakásTejszínes-gombás spagettiTöltött fánkKlasszikus rizskochJókai bablevesPizzás csigaFinom zöldborsófőzelék
Tejszínes-mascarponés gesztenyekrémes torta (szívecske)
- A piskótához:
- 6 db tojás
- 6 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 ek liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 ek kakaópor
- 1 csipet só
- A krémhez :
- 50 dkg mascarpone
- porcukor
- rumaroma
- 50 dkg gesztenye massza
- 2.5 dl habtejszín
Elkészítés
- A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához.
- A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Addig elkészítjük a krémet.
- A mascarponét a porcukorral és a rumaromával, kikeverjük, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszát, (ha díszítéshez szeretnénk használni, kicsit hagyjunk) összedolgozzuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és a 2/3 részét a krémhez keverjük, a többi marad díszítésnek. A kihűlt piskótát ketté vágjuk, rátesszük a krémet, kicsit kihagyva a külső lekenéshez, majd ízlés szerint díszítjük.
-(1).jpg)
