-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
RECEPT
« visszaTejszínes lencsepüréleves füstölt libamellel
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept megosztása
MySpace
Facebook
Google Bookmarks
Windows Live Favorites
Yahoo MyWeb
Yahoo Bookmarks
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Saját recepttárba mentés
Recept elküldése
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 86
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg lencse
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1/2 csokor tárkony
- 20 dkg füstölt libamell
- 2 evőkanál olaj
- 5 dkg vaj
- 6 dkg liszt
- 2 húsleveskocka
- 2 dl tej
- 2 evőkanál tárkonyecet
- 1 evőkanál citromlé
- 3 dkg cukor
- 1 dl tejszín
- 1 tojássárgája
Elkészítés:
A lencsét kiválogatjuk, megmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A fokhagymákat meghámozzuk, egyet összetörünk. A tárkony leveleit letépkedjük, finomra vágjuk. A füstölt libamell bőrös oldalát sakktáblaszerűen bevagdossuk, és besózzuk.
A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Sütőben is használható edényben elforrósítjuk az olajat, és a hús mindkét oldalát elősütjük, köré szórjuk a fokhagymát, néhány evőkanálnyi vizet öntünk alá, és a sütőben készre sütjük. Amikor elkészült, az edényből kivesszük, és a fokhagymával együtt lefedve melegen tartjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve felhabzásig melegítjük, hozzáadjuk a vöröshagymát, néhány percig pirítjuk, majd beleszórjuk az összetört fokhagymát, elkeverjük és a rántást a tűzhelyről levéve, a finomra vágott tárkonylevelet is hozzáadjuk. A lencsét és a két húsleveskockát hat deciliter vízben feltesszük főni. A szobahőmérsékletűre hűlt rántást a tejjel csomómentesre keverjük. Amikor a lencse megpuhult, folyamatos keveréssel a leveshez adjuk és kiforraljuk. Ízesítjük sóval, tárkonyecettel, néhány csepp citromlével, és ízlés szerint kevés cukorral. Botmixerrel pürésítjük. Tálalás előtt a tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, kanalanként 6-8 evőkanál levest adunk hozzá (így nem csapódik ki a tojássárgája), majd a leveshez öntjük. A libamellet 1x1 cm-es kockára vágjuk. A kész levest azonnal forró tányérba vagy csészébe merjük. Betétnek a kockára vágott sült libamellet és a vele sült fokhagymát tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 430 kcal
Nem elfelejteni! (Teendők lista)
Praktikus és egyszerű segítséget ajánlunk! Jegyzeteld ide a teendőidet, feladataidat, vagy vezesd itt a bevásárlólistát! Ha minden egyben van, egy kattintással kinyomtathatod! De előbb jelentkezz be!
További hasonló receptek »
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »