-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
-
hirdetés
RECEPT
« visszaTejszínes lencsepüréleves füstölt libamellel
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 91
- Hányan küldték tovább: 8
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg lencse
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1/2 csokor tárkony
- 20 dkg füstölt libamell
- 2 evőkanál
olaj - 5 dkg vaj
- 6 dkg liszt
- 2 húsleveskocka
- 2 dl tej
- 2 evőkanál tárkonyecet
- 1 evőkanál citromlé
- 3 dkg cukor
- 1 dl tejszín
- 1 tojássárgája
Elkészítés:
A lencsét kiválogatjuk, megmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A fokhagymákat meghámozzuk, egyet összetörünk. A tárkony leveleit letépkedjük, finomra vágjuk. A füstölt libamell bőrös oldalát sakktáblaszerűen bevagdossuk, és besózzuk.
A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Sütőben is használható edényben elforrósítjuk az olajat, és a hús mindkét oldalát elősütjük, köré szórjuk a fokhagymát, néhány evőkanálnyi vizet öntünk alá, és a sütőben készre sütjük. Amikor elkészült, az edényből kivesszük, és a fokhagymával együtt lefedve melegen tartjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, folyamatosan kevergetve felhabzásig melegítjük, hozzáadjuk a vöröshagymát, néhány percig pirítjuk, majd beleszórjuk az összetört fokhagymát, elkeverjük és a rántást a tűzhelyről levéve, a finomra vágott tárkonylevelet is hozzáadjuk. A lencsét és a két húsleveskockát hat deciliter vízben feltesszük főni. A szobahőmérsékletűre hűlt rántást a tejjel csomómentesre keverjük. Amikor a lencse megpuhult, folyamatos keveréssel a leveshez adjuk és kiforraljuk. Ízesítjük sóval, tárkonyecettel, néhány csepp citromlével, és ízlés szerint kevés cukorral. Botmixerrel pürésítjük. Tálalás előtt a tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, kanalanként 6-8 evőkanál levest adunk hozzá (így nem csapódik ki a tojássárgája), majd a leveshez öntjük. A libamellet 1x1 cm-es kockára vágjuk. A kész levest azonnal forró tányérba vagy csészébe merjük. Betétnek a kockára vágott sült libamellet és a vele sült fokhagymát tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 430 kcal
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
A fánk
A szalagos fánk illatos és lágy, a csöröge pedig roppanós, de mindegyik mennyei fahéjas cukorral és baracklekvárral. Itt a fánk…
Ropogós pulykakockák színes körettel
A téli szürkeségben és hidegben szeretek szemvidító, színes, izgalmas ételeket készíteni, néhány apró trükkel meglepő, mégis…
Süssünk-főzzünk, melegedjünk!
Hozzánk is elérkezett a hideg idő. Bár nincsenek olyan mínuszok, mint odahaza, azért itt is 0 fok alatti hideget mutatott a…
Avokádó, a legkrémesebb gyümölcs
Az avokádó több mint tíz éve állandó szereplője a magyar zöldségeseknek, mégis kevesen mernek vele próbálkozni. Pedig egy érett…
Kétes áruk, botrányos élelmiszerek
Időről időre felröppen egy-egy hír, mostanság videókkal tarkítva, hogy ez meg az az élelmiszer veszélyes, undorító, tartózkodjunk…
Világbajnok turmixok
Szinte már a könyökünkön jön ki, annyit halljuk: táplálkozzunk egészségesen, fogyasszunk sok rostot, vitamint, gyümölcsöt. Igen,…
2012. febr. 5. Hóesésben - forró levesek
Mondhatni, leves-kedvelő család vagyunk: azaz ritka, hogy ebédre (hacsak nem valami egytálételt főzök), ne kerülne az asztalra…
Madarakról és más fagyoskodókról
A hideg és a hó nagyszerű dolog, ha vár fűtött otthon és forró, tartalmas étel. Egy jó séta a szabadban, hógolyózás,…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »