Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes kapucíner szelet II.

MME MME
4
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 5 egész tojás
  • 5 evőkanál hideg víz
  • 10 evőkanál kristálycukor
  • 9 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 1 dl erős kávé
  • 1 evőkanál kakaópor
  • Tetejére:
  • 3 dl tejszín
  • ízlés szerint porcukor
  • tortabevonó

Elkészítés

Elkészítés: 5 egész tojást 5 evőkanál hideg vízzel és 10 evőkanál kristálycukorral jól kikeverünk, majd hozzáadunk 9 evőkanál lisztet, 1 csomag sütőport. Közepes méretű, kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.

A krémhez a vajat a porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral jó habosra keverjük. 1 csomag vaníliás pudingport a kakaóval elverve a 3 dl tej és az 1 dl kávé keverékében megfőzünk, ha kihűlt, a két krémet összekeverjük.

Megkenjük a tészta tetejét a krémmel, majd a porcukorral keményre vert tejszínhabbal. Végül olvasztott tortabevonóval leöntjük.

Mikor megdermed a tetején, kockára vágva tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss