Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes-húsos rakott krumpli

60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 nagy krumpli
  • 50 dkg darál sertéshús
  • 1 közepes hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár tejföl
  • 1 pohár tejszín
  • bazsalikom
  • rozmaring
  • szerecsendió
  • bors
  • A tepsi béleléséhez:
  • margarin
  • prézli

Elkészítés

Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amíg fő, apróra vágjuk a megpucolt hagymát és fokhagymát, amit kevés olajon megdinsztelünk. A hagymára borítjuk a húst, ízlés szerint fűszerezzük - mivel mindegyik fűszerünknek igen erős íze van, ezért csak óvatosan, én 1-1 kiskanálnyit szoktam beletenni -, majd fedő alatt időnként megkeverve főzzük. Mikor kész, felöntjük a tejföllel és a tejszínnel, kóstoljuk és utánízesítjük, ha kell.

Kikenjük és a prézlivel körbehintjük a tepsit, majd 2 krumplit felszeletlve az aljára rakunk. Ráborítjuk a húst, és a maradék krumplikat felszeletelve rátesszük, tejföllel megkenjük, és sütőben 200 fokon pirosra sütjük.

Megjegyzés

Ez az első receptem, és biztos vagyok benne, hogy van már itt hasonló, de azért remélem, lesz, akinek megtetszik. - leiric

Ezek is érdekelhetnek

Friss