Medvehagyma krémlevesCsontos húsleves májgaluskávalÉgetett tészta receptGesztenyepüréSonkás tészta receptekFinom zöldborsófőzelékCsirkecomb receptek
Tejszínes göngyölt hús
- 8szeletkaraj
- 16szeletbacon
- 8dbcsemege uborka
- 1.5dlvíz
- 2tkételízesítő
- só
- őrölt színes bors
- szerecsendió
- majoránna
- bazsalikom
- 2dlfőzőtejszín
- 1ekliszt
- 5dkg
vaj
Elkészítés
- A húst kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk a fűszerekkel, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek átjárják.
- Ezután minden szelet húsra ráfektetünk két szelet bacont, majd ráhelyezünk egy-egy darab uborkát. Ezután szorosan feltekerjük, majd átszúrjuk egy hústűvel (vagy fogpiszkálóval), hogy sütés közben ne nyíljon szét.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, majd egymás mellé helyezzük benne a hústekercseket. A vízzel összekeverjük az ételízesítőt, majd a hústekercsek alá öntjük.
- A tejszínt simára keverjük a liszttel, majd a húsra csorgatjuk. Ezután fóliával lefedjük a tepsit. Előmelegített sütőbe toljuk, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt puhára pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, majd visszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Ameddig a hús sül, ízlés szerinti köretet készítünk mellé.
