Tejszínes gombamártás

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 15-20 dkg gomba (én csiperkével készítem, de más gomba is tökéletes hozzá)
  • 5-6 dkg vaj
  • 5 dl húsalaplé (ha halhoz adjuk, akkor az alaplevet halból, ha csirkéhez csirkéből... készítjük)
  • 1 dl tejszín
  • bors
  • kevés tárkony
  • kevés liszt

Elkészítés

    Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk, durvára vágjuk, és 4 dkg vajon megpároljuk. Ha kész, félretesszük. A maradék vajból kevés liszttel fehérrántást készítünk, mikor kész, rászórjuk a gombákat, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, és beleszórunk egy kevéske tárkonyt. Rövid ideig főzzük, míg kicsit sűrűsödni kezd, és tálalás előtt közvetlenül keverjük bele a tejszínt.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin