Mascarponés sütikPho levesTésztasaláta receptekLegjobb gofriRakott krumpliKókuszgolyó receptHagymás sült csirkemáj
Tejszínes gombakrémleves
- 40dkgsertéscsont
- 15dkgleveszöldség
- 5dkghagyma
- 5szemfeketebors
- só
- 2lvíz
- 25dkggomba
- 5dkg
vaj - 0.5fejvöröshagyma
- só
- 5dkgliszt
- őrölt bors
- 2dl tej
- 1.5dltejszín
- 2dbtojás
- 40dkgborjúcsont
- 40dkgmarhacsont
Elkészítés
Elkészítés: A csontból és a leveszöldségekből a fűszerekkel levest főzünk /erre a célra jó a leveskockából elkészített is/. A gombát megmossuk, megtisztítjuk, apróra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, majd a vajon fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig hagyjuk a tűzön, míg elfő a leve. Meghintjük liszttel, picit együtt pirítjuk, majd a lángról lehúzzuk, és felöntjük az előre elkészített húslevessel és a 2 dl tejjel. Jól összefőzzük. Utána az egészet áttörjük szitán - vagy leturmixoljuk. A tejszínt elkeverjük a tojássárgákkal, majd besűrítjük a levest. Már csak egyet forralunk rajta. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Jó étvágyat!
-(1).jpg)
