-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTejszínes fokhagymakrémleves III.
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
pistucMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 52
- Hányan küldték tovább: 7
Hozzávalók:
- 1 egész fej közepes méretű fokhagyma, de készülhet kettőből is
- 3 dl 20%-os zsírtartalmú főzőtejszín
- 1,7 liter víz
- só
- őrölt fehérbors
- morzsolt kakukkfű
- aprított petrezselyemlevél
- reszelt citromhéj
- A rántáshoz:
- ét
olaj (min. fél deci) - liszt (lehetőleg rétesliszt), min. 3 evőkanálnyi
- A tálaláshoz:
- frissen reszelt (lehetőleg füstölt) sajt
- pirított kenyérkocka
Elkészítés:
A lehéjazott fokhagymagerezdeket citromreszelőn lereszeljük, a reszelőrezisztens darabokat késpengével szétnyomjuk és a reszelményhez adjuk, majd az egészet félretesszük. Nagyobb fazékban, amiben a levest is főzni fogjuk, rántás gyanánt olajat forrósítunk, lisztet szórunk rá, és közepes lángon kb. 1 percig folyamatosan keverjük.
A tűzről levéve beleöntjük a reszelt fokhagymát, megkeverjük, és visszatesszük a tűzre. Másfél percig folyamatosan kevergetve pirítjuk, ha cupákos, nehéz keverni, étolajjal hígítjuk.
A tűzről levéve, folyamatos keverés mellett felöntjük a fokhagymás rántást 1,7 liter HIDEG vízzel. Visszatesszük a hőforrásra, belecsurgatjuk a tejszínt, majd fűszerezünk: Pistuc 2 csapott teáskanál sót, 0,5 teáskanál őrölt fehérborsot, 2 teáskanál morzsolt kakukkfüvet, fél citrom héját és 1 csokor aprított petrezselymet szokott beletenni.
Alapos keverést követően fedő alatt, gyenge közepes lángon főzzük tovább (csak ki ne fusson). Párszor véletlenszerűen belekavarunk. Néhányat rottyantunk rajta, majd elzárjuk alatta a gázt.
Frissen reszelt füstölt sajtot és pirított kenyérkockát kínálunk hozzá.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Pistuc küldte. Köszönjük!
A receptről érdekességeket és fotókat Pistuc blogjában találsz.
Legfrissebb hozzászólás
-
3. Bgaboca2011. január 19. (szerda) 22:45Debizony !! Amit eddig előre, az leginkább úgy is maradt, számomra. :))Bgaboca szerint a recept:
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »