Csülök pékné módraRakott brokkoliCsokimázZserbó receptDarált húsos rakott krumpliDarált húsos ételekKaralábé-krémleves
Tejfölös zöldbableves hússal és galuskával
- Hozzávalók:
- 60 dkg
sertéslapocka
- 50 dkg zöldbab
- 1 csokor új sárgarépa
- 1 csokor új fehérrépa
- 1 zeller
- só
- A galuskához:
- 2 tojás
- finomliszt (amennyit a tojás felvesz)
- só
- A rántáshoz:
- olaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- Valamint:
- tejföl
Elkészítés
Elkészítés: A húst és a zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a fehérrépa és a zeller zöldjét jól megmossuk, hideg vízbe áztatjuk.
A húst és a zöldbabot hideg vízben feltesszük főni, sózzuk. Ha már félig megfőtt, beletesszük a már felaprított sárga- és fehérrépát, valamint a zellert is, tovább főzzük.
Ha minden kellően megpuhult, mehet bele a rántás, majd a tejföl, ezután pedig beletessszük a fehérrépa és a zeller zöldjét.
A galuska hozzávalóiból jó sűrű állagú tésztát készítünk, és nokedliszaggató segítségével a levesünkbe szaggatjuk, hagyjuk még pár percet főni, majd a fehérrépa és a zeller zöldjét egy villa segítségével kiszedjük, és már tálalhatjuk is.
.jpg)
