Édesburgonya krémlevesVillámgyors mikrós sütiSajtos pogácsaKrumplis pogácsaRakott krumpliLegjobb macaron receptekCsöröge fánk
Tejfölös rakott kel csőben sütve
- 1fejkelkáposzta
- 15dkgrizs
- 1fejhagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 1dbtojás
- 0.5csokpetrezselyem
- 1dbcsípős hegyes paprika
- 1dbparadicsom
- 5dbcsilipaprika
- 2dltejföl
- só
- őrölt fekete bors
- csípősőrölt csípős pirospaprika
- köménymag
- kakukkfű
- szerecsendió
- olívaolaj
vaj
Elkészítés
- A megmosott káposztaleveleket kettévágjuk, és néhány percig forró, sós vízben főzzük. A hagymát, a fokhagymát, 1 db csilit és a petrezselymet felaprítjuk, a paprikát és paradicsomot feldaraboljuk.
- Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát olívaolajon, rátesszük a fokhagymát, a csilipaprikát és a darált húst. Amikor a hús kifehéredett, egy keverőtálba tesszük. A rizst egy kicsit megpirítjuk, majd felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel, és előfőzzük. Ezután hozzáadjuk a keverőtálban lévő masszához, ráütjük a tojást, hozzáadjuk az összevágott petrezselymet, megfűszerezzük, és összekeverjük.
- Egy tepsit kivajazunk, belerakjuk a kelkáposztalevelek felét, beborítjuk a töltelékkel, teszünk rá paprikát és paradicsomot, majd rátesszük a maradék kelkáposztát. Meglocsoljuk bőven tejföllel.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig, fóliával letakarva sütjük, majd a fóliát levéve aranybarnára grillezzük. Csilipaprikával és tejföllel tálaljuk.
.JPG)
.jpg)
.jpg)
