Elkészítés: A tejben pici cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A krumplikat összetörjük, ha langyosra hűlt, a liszttel és a felfuttatott élesztővel közepesen lágy tésztává gyúrjuk.
Bő fél óra kelesztés után elnyújtjuk, kiolajozott tepsibe tesszük. Tejföllel bőven megkenjük a tetejét, ízlés szerint 1 vagy 2 gerezd fokhagymát bele lehet zúzni. A tejföl tetejét őrölt paprikával megszórhatjuk.
A tejfölt a tészta kissé magába szívja. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsül.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre