Elkészítés: A húst ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, megmossuk és lecsepegtetjük.
A vöröshagymát lereszeljük, az olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a pirospaprikát, hozzáadjuk a húst és a gombát, ízesítjük borssal, majoránnával, borsikafűvel és ételízesítővel. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a húst. Lassú tűzön puhára pároljuk.
Közben elkészítjük a tejfölös habarást. Ráöntjük a húsra, jól összeforraljuk, és már tálalhatjuk is.
Köretnek galuskát adunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre