A vöröshagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk. A gombát megmossuk, nagyobb szeletekre aprítjuk, majd a hagymára téve fedő alatt megpároljuk. Ha elegendő levet eresztett, 1 dl meleg vízzel felengedjük, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
Egy kisebb tálban habarást készítünk (1 nagy pohár tejföl, kb. 2 dl víz és a liszt összekeverve). Ezt követően ráhabarjuk a gombára. Összeforraljuk, 5 percig kevergetjük, majd lezárjuk, és kicsit állni hagyjuk.