A cukkinit, a megpucolt krumplit és hagymákat feldaraboljuk.
Egy lábasban egy kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymákat, majd hozzáadjuk a cukkinit és a krumplit. Aláöntjük a vizet, és megfűszerezzük sóval, fehér borssal és curryvel.
Amikor megfőtt a cukkini és a krumpli, hozzáadjuk a tejszínt és 3 kanál tejfölt, majd botmixerrel pürésítjük.
A levest tejföllel, sonkával, cseresznyepaprikával, kesudióval és pirítóssal tálaljuk.