Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk. Forró olajon pár percig pirítjuk, majd a tűzről lehúzva pirospaprikával megszórjuk. Mindig csak kevés vízzel felöntve (hogy sűrű maradjon) puhára főzzük.
Közben a tejfölt simára keverjük. Ha megpuhultak a zöldségek, a levesből mert lével elkeverjük a tejfölt, és hozzácsurgatjuk a leveshez. Újra felforraljuk, majd tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre