Keress receptre vagy hozzávalóra

Tejfölös babgulyás sült sertésoldalassal

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg sertésoldalas
  • 1 szelet füstölt szalonna
  • 25 dkg tarkabab
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1/2 zeller
  • 2 db nagy krumpli
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 2 db paradicsom
  • zellerlevél
  • petrezselyem
  • őrölt feketebors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • kömény
  • liszt
  • csípős paprikasűrítmény
  • gulyáskrém
  • olaj
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

    Elkészítés: A babot egy éjszakára beáztatom.

    A hagymákat, a zellerlevelet és a petrezselymet aprítom, a répát, a gyökeret, a zellert és a krumplit nagyobb darabokra, a paprikákat és a kolbászt karikákra vágom.

    A sertésoldalast kevés olajon megsütöm, félreteszem.

    Egy lábasban kevés olajon a kockára vágott szalonnát megpirítom a hagymával, ráteszem az aprított fokhagymát, a zöldségeket és a babot, majd felöntöm vízzel, fűszerezem, teszek bele csípős paprikasűrítményt és gulyáskrémet. Mielőtt megpuhulna, belerakom a krumplit és az oldalast.

    Amikor minden megfőtt, lisztes tejföllel behabarom.

    Tálaláskor tejfölt kanalazok rá, fehér kenyérrel fogyasztom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek