Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemell
  • 2 dl tejföl
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 tk só
  • 1 csipetnyi bors
  • 2 dl olaj

Elkészítés

    1. A húst vékony szeletekre vágjuk.
    2. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük.
    3. Legalább egy éjszakán át hűtőben pihentetjük, de akár egy napig is állhat.
    4. A lisztet és a zsemlemorzsát összekeverjük, beleforgatjuk a pácolt húsokat, majd forró olajban kisütjük.
    5. Sült burgonyát kínálunk mellé.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek