Elkészítés: A vajat az olajjal egy fazékban felolvasztjuk. Hozzátesszük a lisztet. Lassú tûzön halványra pirítjuk. Közben hozzádobjuk a zúzott fokhagymát, és még egy kicsit tovább kevergetjük, nehogy a
hagyma keserû legyen. Felöntjük a tejjel, simára kavarjuk, és ízesítjük, a leveskockával, sóval, esetleg fehérborssal. Ha valaki hígabban szereti,
adjon hozzá egy kevés vizet, ízlés szerint. Folytonos keverés mellett összeforraljuk, és pirított kenyérkockával vagy reszelt sajttal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre