Keress receptre vagy hozzávalóra

Tavaszi töltött padlizsán

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 db padlizsán
  • 2 szál újhagyma
  • 3 gerezd foghagyma
  • 25 dkg darált pulykahús
  • 20 dkg házi sajt
  • 20 dkg bulgur
  • 2 db paradicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 db tojás
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, a húsukat kiszedem. Megsózom a padlizsán belsejét, hogy a vad ízét elvegye.

    A bulgurt fél liter forró, sós vízbe áztatom kb. 30 percre, majd a felesleges vizet leszűröm. Az újhagymát, a petrezselymet és a paradicsomot felszeletelem.

    A padlizsán kiszedett húsát felkockázom, egy nagyobb tálba teszem, hozzáadom a pulykahúst, a kockára vágott sajtot, az újhagymát, a petrezselymet, a paradicsomot, a zúzott foghagymát, a bulgurt, sózom, borsozom, és a tojással elkeverem.

    A félbevágott padlizsánokat megtöltöm a húsos masszával, tepsire rakom, meglocsolom őket olívaolajjal, és 175 fokon 35-40 perc alatt készre sütöm.

Megjegyzés

Készíthetjük húsmentesen is, a húst gombával és paprikával helyettesíthetjük.

Zuzmo87
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin