Kókuszgolyó receptMedvehagyma krémlevesHercegnő burgonyaTöki pompos receptKépviselőfánk Gáspár BeátólTepertős pogácsaCsászármorzsa (smarni)
Tavaszi tepsis-fűszeres csirke
.JPG)
- 5dbcsirke felső comb
- 2dbsárgarépa
- 2dbújhagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 7dbkisebb krumpli
- 3ekolívaolaj
- 1szálkakukkfű
- 1szállestyán
- 3szálpetrezselyemzöld
- 2mksó
- 1csipbors
- 2szeletcsípős paprika
- 1szemparadicsom
- 1dlfehér bor
Elkészítés
- A csirkét megmossuk, bőrét lehúzzuk, és borssal meghintjük.
- Egy tálba olívaolajat teszünk, hozzáadjuk az apróra vágott zöld fűszereket és beleforgatjuk a combokat, egy-két órára a hűtőbe tesszük.
- Megpucoljuk a a zöldségeket, a répát hasábokra vágjuk, a krumplit középen ketté hasítjuk, a paprikát karikákra vágjuk.
- Sütés előtt a csirkét sóval jól bedörzsöljük. A tepsit kiolajazzuk, beletesszük a feldarabolt répát, krumplit, megsózzuk, majd ráfektetjük a húsokat. Mellé tesszük a hagymát, egy gerezd fokhagymát, a csípős paprikát, minden combra teszünk egy-két szelet paradicsomot, meglocsoljuk a tálban levő zöld fűszeres olajjal. Ráöntjük a bort és lefóliázva 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük.
- Sütés közben meglocsoljuk a combokat a szafttal, ha elpárologna a folyadék, meleg vízzel vagy húslevessel pótoljuk. Amikor a hús megpuhul, a fóliát levesszük és rápirítunk.
-(1)-(1).jpg)
