- 1 db tojás
- 25 dkg liszt
- 3 tk olaj
- só
- 1,5 dl olaj (a sütéshez)
- A töltelékhez:
- 20 dkg csirkehús csont nélkül
- só
- 2 ek olaj
- 2 ek szójaszósz
- 3 fej hagyma
- 1 tk cukor
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Tavaszi tekercs csirkehússal töltve
Hozzávalók
Elkészítés
- A szétválasztott tojás fehérjét robotgép habverőjével keverőtálban simára dolgozzuk 20 dkg liszttel, 2 tk olajjal, 1 csipet sóval és 1,5 dl hideg vízzel. A tésztát cipóvá formázzuk, megkenjük 1 tk olajjal és folpakba csomagolva pihentetjük.
- Közben a töltelékhez a csirkecombokat a bőr eltávolítása után megsózzuk, és a serpenyőben felhevített 2 ek olajon körbesütjük kb. 10 perc alatt. Ezután félrehúzzuk, leválasztjuk a csontról, majd felkockázzuk és meglocsoljuk a szójaszósszal.
- A megtisztított hagymát apróra kockázzuk, és a serpenyőben visszamaradt zsiradékon közepes tűzön aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk, megcukrozzuk, és rövid hűlés után összeforgatjuk a marinírozott csirkehússal.
- A maradék liszttel meghintett munkalapon a kicsomagolt tésztát 40 x 60 cm-es lappá nyújtjuk, és 15 x 20 cm-es lapokra vágjuk. Az egyik hosszanti felükön eloszlatjuk a tölteléket, majd a széleket megkenjük az elkevert tojássárgájával. A rövidebb végeket behajtjuk, és a lapokat hosszában feltekerjük.
- A lábosban felhevített olajon a tekercseket egymás után aranybarnára sütjük, majd kivesszük és lecsepegtetjük. Azonnal tálaljuk.
Még több kínai recept >>>
Még több szárnyas >>>
Videóreceptek >>>
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Hamburger Epres sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhájaFriss receptjeink
Malmos Szilvia
Epres-mascarponés-vaníliás krémes
MME
Banános palacsintafagyi
Somogyi Bea
Sóskamártás
DÖMÖTÖR VIOLA
Györgyi néni tésztasalátája
PATAKY KRISZTINA
Sajtos-burgonyás rakottas
DÖMÖTÖR VIOLA
Darált hússal töltött cukkini
Tündi konyha
Sajtkrémmel töltött csirkemell
MME
Eperdzsem egyszerűen
Wagensommer Alexandra
Mákos nudli pofonegyszerűen
MME
Cukkinis tócsni rolád
-
Változnak a CSOK szabályai: íme a legfontosabb tudnivalók
A Családi Otthonteremtési Támogatás (CSOK) szabályainak 2019. július 1-től történő változása az ingatlanvásárlásokra és így az ingatlanpiac alakulására is nagy befolyással lesz. Tekintsük át a legfontosabb változásokat! -
Egy tárgy, egy történet: japán nők magyarosan
Gondolkodtál már azon, mi mindent tudnának mesélni otthonod legféltettebb kincsei? Madarász Magdolna, a Forma Boutique tulajdonosa a ’30-‘as–70-es évek legizgalmasabb darabjainak történeteit osztja meg egy-egy példával illusztrálva – ezúttal erről a különleges, japán nőket ábrázoló hímzett faliképről. -
9 növény, amellyel megmenthetjük a méheket
A méhek nélkül néhány éven belül tönkremenne a világ – ezt már Einstein is megmondta. És sajnos az a szomorú helyzet, hogy egyre csökken az életterük, és egyre csak fogyatkoznak ezek az igen hasznos állatok. De mi mit tehetünk ez ügyben?
Promóció
.JPG)
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő