- 1 db tojás
- 25 dkg liszt
- 3 tk olaj
- só
- 1,5 dl olaj (a sütéshez)
- A töltelékhez:
- 20 dkg csirkehús csont nélkül
- só
- 2 ek olaj
- 2 ek szójaszósz
- 3 fej hagyma
- 1 tk cukor
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Tavaszi tekercs csirkehússal töltve
Hozzávalók
Elkészítés
- A szétválasztott tojás fehérjét robotgép habverőjével keverőtálban simára dolgozzuk 20 dkg liszttel, 2 tk olajjal, 1 csipet sóval és 1,5 dl hideg vízzel. A tésztát cipóvá formázzuk, megkenjük 1 tk olajjal és folpakba csomagolva pihentetjük.
- Közben a töltelékhez a csirkecombokat a bőr eltávolítása után megsózzuk, és a serpenyőben felhevített 2 ek olajon körbesütjük kb. 10 perc alatt. Ezután félrehúzzuk, leválasztjuk a csontról, majd felkockázzuk és meglocsoljuk a szójaszósszal.
- A megtisztított hagymát apróra kockázzuk, és a serpenyőben visszamaradt zsiradékon közepes tűzön aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk, megcukrozzuk, és rövid hűlés után összeforgatjuk a marinírozott csirkehússal.
- A maradék liszttel meghintett munkalapon a kicsomagolt tésztát 40 x 60 cm-es lappá nyújtjuk, és 15 x 20 cm-es lapokra vágjuk. Az egyik hosszanti felükön eloszlatjuk a tölteléket, majd a széleket megkenjük az elkevert tojássárgájával. A rövidebb végeket behajtjuk, és a lapokat hosszában feltekerjük.
- A lábosban felhevített olajon a tekercseket egymás után aranybarnára sütjük, majd kivesszük és lecsepegtetjük. Azonnal tálaljuk.
Még több kínai recept >>>
Még több szárnyas >>>
Videóreceptek >>>
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Klasszikus húsvéti receptek egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletekFriss receptjeink
MME
Fürjtojás fasírtfészekben
MME
Ropogós képviselőfánk (choux au craquelin) Ide Süss Diától
MME
Libamájtorta Ide Süss Robitól
MME
Nutellagolyó
Dr.Gondek Károlyné
Túrós-snidlinges pogácsa
MME
Medvehagymás-baconos tészta
.jpg)
Kard Sándorné
Gulyásleves egyszerűen
.JPG)
Biró Sára
Baconös-cukkinis csirke
MME
Medvehagymás sajtkrém
Kiss Anita
Őzgerincformában sült sajtkrémes-baconös karaj
-
8 kreatív húsvéti dekoráció
Néhány könnyen elkészíthető tavaszi dísszel te is könnyedén húsvéti hangulatot varázsolhatsz az otthonodba. -
Pénztárcabarát és hatékony: 10 meglepő dolog, amire bevetheted a szappant
Hidd el, egy egyszerű szappan sokkal többet tud, mint hogy tisztává varázsolja a kezed! Hoztunk 10 ötletet, mire használhatod még fel. -
Elvárás lesz a közel nulla energiafelhasználás
Országos felmérés indul a hőszigetelésről.
Promóció
.jpg)
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő