- 1 db tojás
- 25 dkg liszt
- 3 tk olaj
- só
- 1,5 dl olaj (a sütéshez)
- A töltelékhez:
- 20 dkg csirkehús csont nélkül
- só
- 2 ek olaj
- 2 ek szójaszósz
- 3 fej hagyma
- 1 tk cukor
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Tavaszi tekercs csirkehússal töltve
Hozzávalók
Elkészítés
- A szétválasztott tojás fehérjét robotgép habverőjével keverőtálban simára dolgozzuk 20 dkg liszttel, 2 tk olajjal, 1 csipet sóval és 1,5 dl hideg vízzel. A tésztát cipóvá formázzuk, megkenjük 1 tk olajjal és folpakba csomagolva pihentetjük.
- Közben a töltelékhez a csirkecombokat a bőr eltávolítása után megsózzuk, és a serpenyőben felhevített 2 ek olajon körbesütjük kb. 10 perc alatt. Ezután félrehúzzuk, leválasztjuk a csontról, majd felkockázzuk és meglocsoljuk a szójaszósszal.
- A megtisztított hagymát apróra kockázzuk, és a serpenyőben visszamaradt zsiradékon közepes tűzön aranybarnára pirítjuk. Megsózzuk, megcukrozzuk, és rövid hűlés után összeforgatjuk a marinírozott csirkehússal.
- A maradék liszttel meghintett munkalapon a kicsomagolt tésztát 40 x 60 cm-es lappá nyújtjuk, és 15 x 20 cm-es lapokra vágjuk. Az egyik hosszanti felükön eloszlatjuk a tölteléket, majd a széleket megkenjük az elkevert tojássárgájával. A rövidebb végeket behajtjuk, és a lapokat hosszában feltekerjük.
- A lábosban felhevített olajon a tekercseket egymás után aranybarnára sütjük, majd kivesszük és lecsepegtetjük. Azonnal tálaljuk.
Még több kínai recept >>>
Még több szárnyas >>>
Videóreceptek >>>
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Magyaros karácsonyi ételek ünnepi ételek Zserbó receptek HABCSÓK Heti menü Receptverseny Olcsó Forralt bor mézeskalács Válogatások Véletlen recept Hétvégi ebédötletek VideóFriss receptjeink
Csilla
Fahéjas kekszgolyó
Wagensommer Alexandra
Linzer baracklekvárral
MME
Panettone
MME
Gombás-marhahúsos ragu
MME
Maracujás-kávés trüffel golyók
Hirdetes
PATAKY KRISZTINA
Sajtos korong
Blahunka Ágnes
Zserbó szaloncukor
MME
Vörösboros marhapörkölt
CSEH JÁNOS
Rozmaringos kacsaleves lencsével
MME
"Mindent bele!" zöldségkrémleves sajtos pirítóssal
-
A karácsonyfadísz, ami meglepetéseket rejt: így készítsd el!
Eöttevényi Zsófia, a Konfetti & Co. alapítója és tulajdonosa egy különleges dísz elkészítését mutatja be lépésről lépésre. -
Százezereket spórolhat meg, ha most vesz lakást!
Év végén is pörög az ingatlanpiac, ám a vásárlással még nincs elkésve. Íme a legfontosabb tippek! -
Így készülünk a karácsonyra: alternatív fenyőfa
Rendhagyó összeállításunkban összegyűjtöttünk néhány inspiráló ötletet – és eláruljuk, szerkesztőségünk tagjai mit készítenek saját kezűleg az ünnepekre.
Promóció
Hirdetes
Hirdetes
Hirdetes
Hirdetes
Hirdetes
Hirdetes
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő