Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tavaszi húsrolád

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 80 dkg sertéscomb /lehet más hús is/
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1 db zsemle
  • 1 dl tej
  • 1 egész tojás és 1 sárgája
  • bors
  • olaj vagy zsír
  • 1 sárgarépa
  • pár szem zöldborsó
  • A tésztájához:
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 1 dkg élesztő
  • 1 tojássárgája

Elkészítés

    Elkészítés: A combot apró kockákra vágjuk. A finomra aprított hagymát az olajban üvegesre fonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, elkészítjük, mint a pörköltet.

    Ha kissé kihűlt, megdaráljuk a tejbe áztatott, kifacsart zsemlével együtt. Teszünk bele 1 egész tojást és ízlés szerint fűszerezzük.

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk /az élesztőt előzőleg a tejben felfuttatjuk/, és fél órát pihentetjük.

    A tésztát kinyújtjuk, a tölteléket rákenjük, a félig megfőzött borsószemekkel meghintjük, a megfőzött sárgarépát ráaprítjuk, végül feltekerjük.

    Tepsibe tesszük, tojássárgával megkenjük, és előmelegített sütőben sütjük.

Megjegyzés

Finom, kiadós ebéd, de vendégvárónak is megfelelő.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

ditti56
Természetesen készítheted darált húsból is és utána jól keverd össze a kifacsart zsemlével. Köszönöm a hozzászólásod.
micsuda
szuper ez a recept, egészen kedvet kaptam... de nincs húsdarálóóóm :(( (még). Vajon meg lehet csinálni szép darált húsból is? darált húsból még sose próbáltam pörköltet csinálni...

Hasonló Receptek

Magazin