Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Tárkonyos zöldbableves gazdagon

Hozzávalók

  • 1/2 dl olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 40 dkg sertéslapocka
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg liszt
  • őrölt piros paprika
  • bors
  • tárkony
  • 2 db babérlevél
  • 50 dkg zöldbab
  • 1 db zöld paprika
  • 2 db burgonya
  • ételízesítő
  • 2 dl tejföl
  • A levesbetéthez:
  • 1 db tojás
  • liszt
  • petrezselyem
  • citromlé

Elkészítés

    1. A vöröshagymát kockára, a répát karikára vágjuk és felhevített olajon magas hőfokon folyamatosan keverve pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst és a zúzott fokhagymát, ezt is pirítjuk, majd meghintjük liszttel, és pirospaprikával, és felengedjük kb. 6 dl vízzel. Sóval, borssal, tárkonnyal és babérlevéllel zesítjük.
    2. Amikor a hús puhul, beletesszük a zöldbabot, a felaprított zöldpaprikát, az apróra vágott krumplit és felengedjük további vízzel attól függően, hogy milyen sűrűségű levest szeretnék. További sót, kevés ételízesítőt teszünk hozzá, alacsony fokozaton addig főzzük, amíg a bab megpuhul.
    3. A tejfölt fokozatosan kikeverem kevés forró levessel, kevergetve a forrásban lévő leveshez adom.
    4. A tojásból és lisztből galuskatésztát keverek, szaggató segítségével a leveshez szaggatom, közben kevergetem, hogy a tészta ne ragadhasson össze. Rászórom a petrezselymet, szükség szerint ízesítem további sóval, borssal, tárkonnyal, citromlével.

    ZÖLDBABKRÉMLEVES CORNFLAKES-ES CSIRKEFALATOKKAL >>> 

Megjegyzés

Ha tehetem, tálalás előtt legalább 1 órát pihentetem, hogy az ízek kicsit összeérjenek.

gaby53
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

gaby53
A zöldbabbal együtt megy a levesbe. Bocs hogy kimaradt :)
syrtis
Szuper recept! A burgonyával mi történik?
kircsandhajni
Köszönöm a receptet, tökéletesre sikeredett a leves :-) Elég sokat kóstolgattam, mert annyira finom lett :-) Hajni
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes