Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Tárkonyos húsgombócleves II.

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Tárkonyos húsgombócleves II.

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 25
  • Elküldve: 10

Hozzávalók:

  • A húsgombóchoz:
  • 30 dkg darált sertéshús
  • kb. 2 evőkanál rizs
  • 1 db tojás
  • szükség esetén kevés zsemlemorzsa
  • A levesalaphoz:
  • 2 közepes szál fehérrépa
  • 2 közepes szál sárgarépa
  • 1-1 szeletke zeller és karalábé (ez utóbbit inkább hagyjuk el, ha nem tudunk zsengét beszerezni)
  • kb. 10 dkg zöldborsó
  • 2-3 szem csiperke gomba
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 csokor tárkonylevél (vagy fél mokkáskanál őrlemény)
  • 2 szelet citrom
  • 2 babérlevél
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 teáskanál liszt
  • 2-3 evőkanál étolaj
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát és a zöldségféléket megtisztítjuk és kis kockákra, a gombát vékony szeletekre vágjuk, a tárkonylevelet felaprítjuk.

Egy kisebb fazékban kevés zsiradékon a hagyma 2/3 részét megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, 5-6 percig pároljuk, meghintjük a liszttel, kicsit pirítjuk, majd felengedjük kb. 1,5 liter vízzel. Hozzáadjuk a fűszereket és citromkarikákat. A tárkonyból keveset tegyünk félre.

Amíg a levesalap felfő, elkészítjük a húsgombóc masszáját: a darált húst, a rizst, a tojást és a maradék vöröshagymát összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, ha túl lágy lenne, kevés zsemlemorzsa hozzáadásával javítunk az állagán.

Amikor felfőtt a leves, nedves kézzel falatnyi gombócokat formálunk és a levesbe tesszük, majd kb. 20 perc alatt készre főzzük - kóstolással ellenőrizzük, hogy a gombóc megfőtt-e -, közben hozzáadjuk a tejszínt. A főzés befejezése előtt 1-2 perccel adjuk hozzá a félretett friss tárkonyt.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót T.vica küldte. Köszönjük!



tvica receptjeiből:
Diós kosárkák II.
Tárkonyos karfiolleves
Konfitált marhaszelet vegyes körettel
Diós-kakaós csiga
Tejszínes tyúkmellcsíkok párolt zöldségekkel és galuskával
Túrós rétes diétázóknak
Tárkonyos húsgombócleves II.
Magyaros májgaluskaleves
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Receptválogatás
Krémes édességek
A lágy, selymes, édes desszertek ellenállhatatlanok, legyen az akár tiramisu, trifle vagy pohárkrém. És nem is olyan bonyolultak...
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Tejfölös rakott kelkáposzta Tejfölös rakott kelkáposzta
Sárgarépatorta II. Sárgarépatorta II.
Citromos csemege Citromos csemege
Mascarponés-túrós máktorta Mascarponés-túrós máktorta
Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból) Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból)
Diós rácsos pite Diós rácsos pite
Mexikói zöldségleves tortillával Mexikói zöldségleves tortillával
Húsvéti saláta Csilien módra Húsvéti saláta Csilien módra
Spenótos-tejfölös rakott tészta Spenótos-tejfölös rakott tészta
Vajban párolt omlós sertéscomb Vajban párolt omlós sertéscomb
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121949_spenot-110.jpg Spenót, a megosztó

A gasztronómiában akad néhány megosztó alapanyag, amit az ember vagy szeret, vagy nem szeret. Az biztos velük kapcsolatban:…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121900_vietnami-110.jpg A vietnámi konyha titkai

Ma már nálunk is egyre többen kóstoltak eredeti vietnami fogásokat a vietnámi étkezdéknek és éttermeknek köszönhetően, mégis…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121856_epres-narancsos-tarte-110.jpg Epres-narancsos tarte egyszerűen

Szeretem a könnyű süteményeket – amelyeket könnyű elkészíteni, és ha megkóstolja az ember, akkor is az érzése, hogy valami…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121864_suti-110.jpg Húsvét előtt

Sebő épp Toportyán Tódor könyvnapi kalandjait olvassa, Kele matek gyakorlókönyvet keres, mert halaszthatatlan számolhatnékja…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121893_dyras-110.jpg Könnyítse meg a házimunkát DYRAS termékekkel

Íme egy állás, ami napi 4-5 óra fizikai munkát jelentene. Rendkívüli állóképességre, monotonitásrűrésre, valamint némi…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121825_tojaskrem-110.jpg Egyszerű, de nagyszerű: a tojáskrém

A tavaszi kencék egyik kedvelt változata - a húsvét kapcsán is előtérbe kerülő - tojáskrém. A tojás hálás alapanyag, a gyorsan…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121842_sonka-110.jpg Ünnepeljünk igazi sonkával!

A húsvét sonka nélkül elképzelhetetlen. A legtöbben főve, tojással, tormával, friss zöldekkel tálalják, vannak, akik cipóban…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/121000/121833_gerovital-110.jpg A gyönyörű haj titkos receptje

Hajszálaink folyamatosan rongáló tényezők hatásának vannak kitéve, amelyek következtében sérül a haj: szárazzá válik, töredezik,…

Napi tipp
A tavaszi szünet idején a gyerekek megérdemlik a kényeztetést. A különféle speciális palacsintáknak nem csak a felfalásában, hanem az elkészítésében is szívesen segédkeznek. Kérd receptjeinket hírlevélben is! ►
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
előző recept
következő recept