Elkészítés: A hagymát olajon megdinszteljük. Amikor már üveges, rádobjuk a darabolt fokhagymát (felesleges a fokhagyma nyomóval kínlódni, mert a végén úgyis az egészet leturmixoljuk), a kis kockákra vágott magjától megfosztott cukkinit, ételízesítővel, borssal, sóval ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és ebben főzzük kb. 10 percig. Majd felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a tárkonyt, megvárjuk, amíg újra felfő, és már turmixolhatjuk is. Ha túl sűrűnek találjuk, még egy kevés vízzel újra felfőzhetjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre