Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tárkonyos csirkegombócleves

Hozzávalók

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 db zsemle (szikkadt)
  • 1 db tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szál fehérrépa
  • 20 dkg zöldbab (hosszú hüvelyű)
  • 1 ek tárkony (frissen vágott)
  • olaj
  • frissen őrölt bors
  • 1 db citrom
  • 2 dl tejszín
  • 1 l alaplé (csirkehús)

Elkészítés

    1. A csirkemellet apróra vágjuk, aprítóba finomra daráljuk, és egy tálba öntjük. A zsemlét aprítóban morzsává daráljuk, majd hozzáöntjük a csirekhúshoz. Beletesszük a tojást, a petrezselymet, a zúzott fokhagymát, alaposan összedolgozzuk, majd félretesszük.
    2. A vöröshagymát apróra kockázzuk, majd a megtisztított, csíkokra vágott répával együtt olaj on megdinszteljük.
    3. Beletesszük a tárkonyt, a mirelit zöldbabot, felöntjük 1 liter húsalaplével és felforraljuk. A húsból, vizes kézzel gombócokat formázunk, és a levesbe tesszük főni. 30 perc főzés után után sózzuk, borsozzuk, ha kell, és elkeverjük benne a tejszínt. Citromlével tehetjük még pikánsabbá.

    CSIRKEGOMBÓCLEVES >>> 

    TÁRKONYOS HÚSGOMBÓCLEVES II. >>> 

    Még több leves >>> 

    TÁrkonyos recepek egy helyen >>> 


  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin