Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tarhonyás rakottas

MME MME
2 3.2/5
45 perc
bonyolult
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tarhonyát kevés olajon rózsaszínűre pirítom, felöntöm 8 dl vízzel, ételízesítőt vagy sót adok hozzá, és fedő alatt puhára párolom. Közben a tojásokat keményre főzöm, megtisztítom, karikára vágom, kevés olajon öszekeverem a tojáskarikákat és a késhegynyi pirospaprikát, föleresztem kevés vízzel, majd hozzáadom a liszttel elkevert tejfölt, sózom és borsozom, és jól felforralom.

Tűzálló tálban soronként lerakom a tarhonyát és a mártásos tojást, majd forró sütőben átsütöm. Tálaláskor savanyúságot ajánlok mellé.

Megjegyzés

A kolbász vagy sonka nem kötelező, de sokkal finomabb, ha van benne. A tojás mennyisége és a tejfölé is növelhető egy kicsit (többel jobb lesz). - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss