Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, és nagyon apró kockára vágjuk. Megsózzuk, beletesszük az áttört vagy lereszelt fokhagymát, a joghurtot és az olajat, majd összekeverjük.
Rászórjuk a finomra vágott kaprot, felhígítjuk annyi jéghideg vízzel, hogy 1 liternyi levest kapjunk.
Közvetlenül fogyasztás előtt készítsük el, mert ha áll, az uborka levet enged.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre