Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tápiókapuding szilvaöntettel

30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2,5 dl tápiókagyöngy
  • 1 l tej
  • 4 kanál cukor
  • vanília-aroma (vagy 1 rúd vanília)
  • A szilvaöntethez:
  • 50 dkg szilva
  • 4 kanál cukor
  • kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Elkészítés: A tápiókagyöngyöt felöntöttem a tejjel, és lassú tűzön forralni kezdtem, gyakran megkavargatva. Amikor a tápiókagyöngyök kezdtek megpuhulni és áttetszővé válni, akkor hozzáadtam a cukrot, a vanília-aromát, és befejeztem a főzést. Ha a tejet hamar elfövi, de még nincs megpuhulva, öntsetek bátran még rá tejet, a puding olyan picit tejben tocsogós kéne legyen, hűlés közben úgyis felissza a levét.

A szilvát magtalanítottam és feltettem főni a cukorral, a fahéjjal, 4 kanál vízzel. 5 perc alatt megvolt, ráöntöttem a kihűlt tápiókapudingra.

Ezek is érdekelhetnek

Friss