Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Szultán kedvence padlizsánköret

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:
Recepttárba mentve: 11
Elküldve: 0

galéria megnyitása

Hozzávalók:

3 padlizsán (kb 1,3 kg)
2 kanál olívaolaj
diónyi vaj
1 púpozott kanál liszt
2,5 dl tej
3 kanál tejföl
só
bors
20 dkg friss kecskesajt

Elkészítés:

Nyílt lángon megsütjük a padlizsánokat. Folyó hideg víz alatt hirtelen lehűtjük, majd leszedjük a megszenesedett héját. Hagyjuk lecsorogni a levét, majd alaposan összevágjuk fakéssel. Természetesen lehet mixelni is gépben.

Közben 2 kanál olívaolajat és egy diónyi vajat felforrósítunk, hozzáadjuk a lisztet, és habzásig hevítjük. Akkor felöntjük a hideg tejjel, miközben folytonosan kevergjük, hagyjuk besűrűsödni a besamelt, néha-néha még egy korty tejet öntünk alá. Amikor a liszt megfő, a mártás meg vastag tejfölszerű lesz, hozzáadjuk a padlizsánpépet, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, s tovább főzzük még 3-4 percig. Friss kecskesajtott morzsolunk belé, megkeverjük és tálaljuk.

Megjegyzés:

Egy kitűnő körítés a török konyhából, a tévéből lestem el, picit megváltoztattam. Először hús nélkül ettem, megállja a helyét a vegetáriánus konyhában akár mint egy főétel.

A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!

sildiko2 profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

sildiko2 receptjeiből:

kategóriák török ételek, vegetáriánus ételek, klasszikus ételek, mediterrán ételek, házias ételek, nyári ételek, közepesen költséges ételek, egyszerű ételek, 60 perc, előételek, főételek, köretek, szendvicsek, padlizsános, sajtos

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Mentsd el! Küldd tovább! Küldj receptet! Szólj hozzá!

Előző recept:
Kakukkfüves rakott zöldségek Következő recept:
Mandulafagylalt házi tölcsérrel

Receptválogatás

Grill, bogrács

Végre itt a meleg, a napsütés, a nagy kirándulások, kertészkedések ideje. Hajrá, ki a szabadba, és ha már ott vagyunk, sütögessünk is egy kicsit! Íme néhány grilles-bográcsos étel, de várunk minden bevált, tuti receptet tőletek is!