Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Születésnapi spagetti torta

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 3 tojássárgája
  • 1 csomag hagyományos főzős vaníliás puding
  • 6 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 5 dl tejszín
  • 25 dkg sovány túró
  • 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
  • 1 csomag habfixáló
  • A díszítéshez:
  • 1 db barack befőtt
  • eperszósz vagy eperlekvár
  • reszelt fehér csokoládé

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a sóval kemény habbá felverjük, a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. A felvert fehérjét és a cukros sárgáját összekeverjük, óvatosan hozzákeverjük a liszttel összekevert pudingport és sütőport. A tésztát egy kivajazott (28 cm-es) formába öntjük és 200 fokon (alsó-felső melegítéssel) megsütjük 15 perc alatt. A tésztát a formában hagyjuk kihűlni!

A tejszínt a habfixálóval elkezdjük felverni, kb. féltávnál hozzákeverjük a pudingport, és jó kemény habbá verjük. A sovány túrót óvatosan belekeverjük.

Egy kis adag krémmel megkenjük a már kihűlt tésztát. Erre rakjuk rá a vékony szeletekre felvágott barackbefőttet. A maradék krémet hagyományos krumplinyomó (vagy türelmesebb, kitartóbb háziasszonyok habzsák) segítségével a barackos rétegre nyomjuk.

Az eperszószt vagy a kissé felmelegített eperlekvárt rányomjuk a krémre, mintha az lenne a ketchup, a végén pedig ráreszeljük a sajtnak álcázott fehér csokoládét.

Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Nagyobbik fiam, Marcell kedvenc eledele a spagetti, gondoltuk, akkor legyen egy olyan tortája, ami erre a finom ételre hasonlít! Születésnapjára készítettük el a tortát, mondanom sem kell, hogy a torta pillanatok alatt elfogyott! Azóta több osztálytársa is ilyet kért az Anyukájától.
- csongi23

Ezek is érdekelhetnek

Friss