A szőlőt megmossuk, leszemezzük. Lábosba tesszük a borral, és felforraljuk az egészet. Addig főzzük, míg a bor szirupos lesz, a gyümölcs pedig kissé megpuhul.
A tésztát kitekerjük, négy részre vágjuk. A lapokat egyenként egy-egy kivajazott tűzálló tálba tesszük. Rájuk morzsoljuk a sajtot, elosztjuk rajtuk a boros szőlőt, és megszórjuk fenyőmaggal.
Meglocsoljuk olívaolajjal, majd aranybarnára sütjük mindet 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt.