Stefánia szeletFasírt sütőben sütveÉdesburgonyás ételekKlasszikus grízgaluskaNői szeszélyKráter szeletCsokimáz
Szőlős-rizses rétes
- 1 csomag 200 g-os (8 lapos) réteslap
- 20 dkg rizs
- 5 dkg kristálycukor
- 6 dl
tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- étolaj a lapokhoz
- 20 szem szőlő
Elkészítés
- A rizsből sűrű tejberizst főzünk, melyet a cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval és reszelt citromhéjjal ízesítünk.
- Kb. 20 szőlőszemet megmosunk, kimagozunk és felnegyedelünk.
- A réteslapokat kivesszük a csomagból és 2 réteslapot egy tiszta, enyhén nedves konyharuhára helyezünk. A felső lapot vékonyan beolajozzuk, eloszlatjuk rajta a rizst és a szőlőszemeket úgy, hogy 5–5 cm kivételével az egész lapot beborítsák.
- A réteslapszéleket kissé visszahajtva a konyharuha segítségével feltekerjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, felvert tojással megkenjük.
- Előmelegített sütőben 200–220 Celsius-fokon 15–20 perc alatt aranysárgára sütjük. Sütés után hűlni hagyjuk, felszeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk.
HÁZI RÉTESEK: MEGGYES, ALMÁS-MÁKOS, TÚRÓS >>>
