Szőlős-lekváros párna
- 50dkgleveles tészta
- 60dkgszőlő
- 20dkgbaracklekvár
- liszt
Elkészítés
Előkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni. A szőlőt leszemezzük, megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Elkészítés: A tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, kb. 25x35 cm-es téglalapot kell kapnunk. Ezt a téglalapot felosztjuk 21 kis téglalapra. Minden levágott kis darabot 2 mm-re a szélétől megnyomkodunk. A sütőt 210 fokra (gázsütő 3-4. fokozat) előmelegítjük. Kikeverjük a lekvárt, és minden tésztára teszünk egy kisebb kanálnyit. A lekvárba beletesszük a fél szőlőszemeket, és összehajtjuk a tésztát. A széleit összenyomkodjuk. A sütőbe tesszük 10 percre, majd visszavesszük a hőfokot 180 fokra (gázsütő 2. fokozat), és még 10-15 percen át sütjük. A maradék lekvárt edénybe tesszük, és gyakori kevergetés mellett 3 percen át forraljuk. A kész süteményeket kivesszük, és a forró lekvárral meglocsolgatjuk. Porcukrozzuk, melegen tálaljuk. Kínálhatunk mellé önteteket is, ízlés szerint.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 darab: 122 kcal
