A szervezet sav-bázis egyensúlyának felbomlása, savas irányba tolódása igen ártalmas lehet. A gyümölcskúrák hatása a feltételezésektől eltérően lúgos; évenként egy-két tisztítást nagyon meghálál a szervezetünk.
A szőlő élettani hatása
A szőlő teljes értékű táplálék. Akár esszük, akár a levét isszuk, élettani hatása rendkívül kedvező, ásványi anyagokban és gyümölcssavakban gazdag, így segíti a szervezet harmonikus működését. Igen nagy a vértisztító és az idegerősítő hatása, jó izomregeneráló, a bélbetegségeket is gyógyítja, fokozza az epe elválasztását, megakadályozza a vese- és a hólyagkövesedést. Reuma vagy májbetegségek esetén a fehér szőlő előnyös, hasmenés ellen a savanyú szőlőket ajánljuk.
A gyümölcsben valamennyi B-vitamin megtalálható, különösen sok B12-t tartalmaz, miközben a fruktóz csak mérsékelten emeli a vércukrot. Gazdag folsavban, ami a vérképzésben fontos. Magas C-vitamin tartalma a méreganyagokat köti meg, fontos antioxidáns.
A vörös és a fekete szőlő gazdag bioflavonoidokban, ezek is antioxidáns hatásúak: a szabadgyököket megkötik, védelmet nyújtva a rák, a szívkoszorúér és a keringési rendszer betegségei ellen. A fürtök sok mangánt, káliumot és magnéziumot is tartalmaznak, a szőlő rostanyagai elősegítik az emésztést.
A pontos diéta
A 3-4 hetes kúra a leghatásosabb, de a rövidebb időre tervezett méregtelenítés is hasznos. Nem ajánlott cukorbetegeknek, szoptatós anyáknak és bélhurutosoknak!
A kúra előtti napon már csak könnyű ételeket fogyasszunk (natúr zöldségeket vagy egyszerű salátákat), az előestén keverjünk el 2 evőkanál lenmagot egy pohár vízben, és igyuk meg.
A kúra idején minden nap hasonlóan étkezzünk! Ez egy kicsit unalmas lehet, de megéri.
- Reggel éhgyomorra igyunk meg 2-3 deci savanyú káposztalevet, a reggeli egy tálka müzli tejjel vagy egy-két pohár élőflórás joghurt.
- Délelőtt igyunk sok gyógyteát, gyümölcslevet, ásványvizet, és együnk meg 3-4 fürt szőlőt. A legalkalmasabbak a nagy szemű, vékony héjú, kevés magvú csemegeszőlő-fajták. A gyümölcsöt alaposan mossuk meg, a szemeket lassan rágjuk, a héját és a magját is együk meg!
- Délben natúr zöldségleves a menü (babon kívül bármilyen alapanyagból, tetszés szerint fűszerezve).
- Délután igyunk sok folyadékot, és megint 3-4 fürt szőlő következik.
- Este vegyes salátát együnk: a darabolt zöldségre tegyünk joghurtból, 2 evőkanál hidegen sajtolt olajból, fél deci vízből és fél citrom levéből készült salátaöntetet, a tetejét szezámmaggal is megszórhatjuk.
A kúra idején napi 4–5 alkalommal fogyasszunk szőlőt! Váltogatva kerüljön a tányérra a csersavban és vitaminokban gazdag kék, és az emésztőrendszer szempontjából kíméletesebb fehér szőlő.
A kúra végén óvatosan szoktassuk emésztőrendszerünket a nehezebb ételekhez! Reggel együnk müzlit, gyümölcssalátát, joghurtot, barna kenyeret kevés vajjal és sovány sajttal, ebédre zöldséglevest, gyenge főzeléket, vacsorára pedig pár napig még készítsünk leveseket, nem puffasztó salátákat. A húsok csak pár nap múlva kerüljenek vissza étrendbe!
Szépségápolás
A szőlő gyümölcssava oldja a felső szarupikkelyeket, ezzel segíti a sejtregenerálódást, a kék szőlő levelének kivonata vízhajtó hatású, a szőlőmagolaj táplálja a bőrt, az őrölt szőlőmag pedig a tisztításról és a hámlasztásról gondoskodik.
A nők gyakori problémája a nyirokkeringés rendellenes működése miatt kialakuló vízvisszatartás, ami elsősorban feldagadó végtagokat eredményez: a bőrszövetek tömörré válnak, a test elnehezedik. Ilyenkor a keringési rendszer szívja magába a szövetek között felgyülemlő folyadékmennyiséget. A hormonális okok, a sóban gazdag étrend és a mozgáshiány miatt kialakuló vízvisszatartási problémákra nagyon jó hatással van a szőlőkúra.
A szőlőkészítmények bemasszírozásával a nyirokkeringés felgyorsul, csökken a szövetekben található felesleges vízmennyiség, és a méreganyagok eltávoznak a szervezetből.
Bőrradírként is használható: nyomjuk szét a szőlőszemeket, majd keverjük össze mandulaliszttel vagy zabpehellyel, és kis adagokban, lágyan dörzsöljük be a nyakat és a dekoltázst! A halántékon, az orron és az állon erősebben dolgozzuk el, mivel ott jobban szarusodik a bőr! A szőlőmagolaj hidratál, arclemosáshoz ideális.