-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Szőlő, te édes!
Szőlő, te édes!
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Szőlő, te édes!
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Szőlőtörténelem:
Egy fürt édesség
Szőlőmese:
Valahogy így szól a rókás, szőlős régi mese: a róka sétálgat, amikor meglátja az érett, aranyló szőlőfürtöt magasan, a szőlőtőke tetején. Ugrándozik, kapaszkodik, epekedik, de nem éri el. Majd vállát megvonva továbbáll. Úgyis savanyú a szőlő!- mondja. Azóta is ezt mondjuk, ha valamit nagyon szeretnénk megkapni, de nem lehet a miénk.
Mi van benne? Hogy termelik?
Mesés szőlő
Szőlőtőkéket szerte az országban látunk, megmunkálásuk embert próbáló feladat. A tavaszi rügyfakadástól a szüretig sok-sok munka van vele, különösen sok odafigyelést és gondoskodást igénylő növény, metszeni, kapálni, oltani kell, és télen védeni a fagytól. Meghálálja a gondoskodást! Tudtátok-e, hogy a szőlő virága csodálatos illatot áraszt?
A kozmetikai ipar is használja a szőlőt, és persze ne feledkezzünk meg a borról sem. A gyerekek nem fogyaszthatják, de a szüreti mulatságokon ők is részt vehetnek.
Együnk sok szőlőt!
A szőlőt megmosva, vajas kenyérrel fogyasztva minden értékes ásványi anyag szervezetünkbe jut. Salátába is tehetjük, de régen finom lekvárt készítettek a fekete bogyójú fajtából, és rétesbe, kelt tésztába is használták. Az Alföldön szőlőbefőttet is készítettek. A szőlőlevélbe töltött hús nagyon finom étel, tőtikének hívják, és néhány étteremben még most is lehet kapni. Törökországban vagy Görögországban pl. nagy hagyománya van ma is: fűszeres rizst töltenek a szőlőlevélbe, és előételként fogyasztják.
Következő cikkünkben írunk a szüreti hagyományokról, és megtudhatjátok, ki a vincellér, mi a must és a pekmez, és a mazsoláról is ejtünk néhány szót. Itt olvashatjátok.
Könnyű szőlős receptek:
Sajtos szőlősaláta
A sajtok és a szőlő fantasztikus ízharmóniát alkotnak együtt, érdemes kipróbálni. Ha ízlik a párosítás, salátában is kipróbálhatjuk.
Két nagyobb fürt szőlőt (lehetőleg fehéret és pirosat vegyesen) mossunk meg. Aprítsunk mellé paprikát vagy retket és tegyük egy nagy tálba. Kockázzunk hozzá harminc deka sajtot - mondjuk fetát és ementálit - majd tegyük a hűtőbe. Önthetünk rá majonézes joghurtot, de a mézzel és mustárral kikevert joghurt is finom lehet. Igazán egyszerű, könnyű nyárvégi vacsora.
Szőlős-diós rétes
Szőlős rétes: itt melegen, vaníliafagyival