A pulykacombofilét ízlés szerint sóssuk, borsozzuk. A szójaszószt és a mézet egy tálban összekeverjük, majd beletesszük, és pár órán át benne hagyjuk a hússzeleteket, és forró grillen kisütjük.
Az olívaolajat felforrósítjuk, majd rádobjuk a megtisztított zöld spárgát, megsózzuk, megborsozzuk, és ha puha, akkor köretként a grillezett pulykacomb mellé kínáljuk.