Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a tojást és a cukrot. Hozzáadjuk a szójaitalt, és csomómentesre keverjük egy habverő segítségével.
Felmelegítjük a palacsintasütőt, megkenjük egy kevés olajjal, majd beleöntünk egy adag palacsintatésztát, és addig sütjük, amíg apró buborékok jelennek meg a felszínén. Egy lapát segítségével megfordítjuk, és a másik oldalát is aranybarnára sütjük.