Keress receptre vagy hozzávalóra

Szíriai kofta kebab

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre:
  • 1 kg darált bárányhús,
  • 1/2 kg darált marhahús,
  • 1 hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem,
  • 1 kávéskanál őrölt kömény,
  • 3/4 kávéskanál őrölt koriander,
  • 1-2 kávéskanál só,
  • frissen őrölt bors,
  • 2 nagy tojás,
  • a sütéshez napraforgóolaj
Főzz és nyerd
meg a nyaralásod!
Töltsd fel a kedvenc olasz receptedet, és
nyaralj Olaszországban a Mindmegette.hu
és a TDM Travel jóvoltából.

Elkészítés

    A kétféle darált húst a megtisztított, megreszelt hagymával, a szétnyomott fokhagymával, a petrezselyemmel és a fűszerekkel jól összedolgozzuk. Amikor összeállt, hozzáadjuk a tojásokat, és addig gyúrjuk, míg könnyű, sima masszát kapunk. Ebből 24-25 kis golyót formálunk, s vékony nyársakra húzzuk. Olajban megforgatjuk, s hat cm-re a grilltől vagy a faszénparázstól tíz-tizenöt percig sütjük, amíg kívül megbarnul, de belül rózsaszín marad.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin